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新たな特産品を楽しめるグルメなお祭り!その一方で謎深まるプログラムも…?行ってみなくちゃわからない!杵築市イベント情報《2016年12月》

イベント情報

杵築市

杵築市で、オオイタの特産品「しいたけ」をメインにしたお祭りがあるんです。

大田ふるさと火の祭り
〜椎茸とともに火を囲む祭り〜

【日時】12月4日(日)10:00〜14:00
【場所】旧朝田小学校 グラウンド

メインのプログラムは2つ

まず1つ目は
◎たき火で行う「古式乾燥しいたけ作り」

乾燥しいたけは天日干しだったり、機械で乾燥させたりいろいろな方法で作れるようですが、昔は土壁の部屋の中で薪をたいて、作っていたりもしていたんだって。

天日干しで作られる干し椎茸

天日干しで作られる干し椎茸

今回このお祭りでは、たき火で乾燥しいたけをつくる所を観れちゃいます。
もちろん大田のしいたけを使用するそう。

乾燥しいたけは、生よりも旨味も栄養もアップした優秀フードなんです。

いろんな栄養素がぎゅっと詰まってます

いろんな栄養素がぎゅっと詰まってます

しいたけの旨味の一部は、固い細胞壁の中に閉じ込められています。
乾燥することで細胞壁にヒビが入り壊れやすくなり、その中に閉じ込められていた旨味と栄養が溶けだしやすくなるんですって。

そしてもう1つのプログラムは
◎おおた 新!あったか特産品 試食・販売会

会場のたき火を利用した暖かい鍋が楽しめるそうです。
他にも薬膳水餃子、椎茸料理などあったまるおいしいメニューが他にも。

しかもこれ、先着300名はアンケートと引き換えに無料試食券をゲット!!

杵築市は、今年度から山村活性化支援事業の取り組みとして、東京農業大学と連携し、大田地域の椎茸や野草を使った特産品の開発を進めているそう。
ぜひ一度食べてみたい♪

そして他にもステージやイベントも用意されてます。

◎ステージ演目・イベント内容(予定)
スティールパン・・・・・・・・・・・11:00
各団体から商品紹介・・・・・・・・・11:30
菱の実(ひしのみ)手裏剣王決定戦・・13:00
しいたけ視力王決定戦・・・・・・・・13:15
 
 
 


『菱の実手裏剣王決定戦』?
 
『しいたけ視力王決定戦』?

 
 

この2つが謎すぎる。。。

ということでまず、
◎『菱の実手裏剣王決定戦』から

まず、これが菱の実

この植物、食べれちゃうらしく、堅い皮の下にはジャガイモや栗の茹でればホクホク系の実が入ってるそうです。
かつて忍者はこれを「撒きビシ」や、「手裏剣」に使ったとか、使ってないとか。

ほうほう。これを使って手裏剣にするのね。
こういうのって以外と大人がハマっちゃったりするやつね。

もう一つの
◎『しいたけ視力王決定戦』

これとシイタケ

しいたけとコレをどう組み合わせるのか??

椎茸がどっちを向いているのか。を答えるもの?
いや、この椎茸の産地はどこなのか?を答えるのか?
いや、この椎茸は、、えっと、、、、。

やっぱ謎すぎる・・・・・

ということで主催者の大田青年会に聞いてみると

『しいたけを視力検査のアレに使いながら、視力を競います(^o^)』

とのこと。
 
 
 
 

!?

あ、そっちか!?

 
 
 
 

アレってアレでしょ?

あの黒いスプーンみたいなやつでしょ?あの・・・えっとオタマくらいのサイズのさ・・・
(えっと、そういえば名前なんだアレ。)

・・・・・わかりません。

あれ、「遮眼子」(しゃがんし)と言うそうです。
しいたけを遮眼子にして視力を競う戦い。
もはやそれは戦いとなるのか?

目がいい人が完全有利な勝負となりそうだが。
(真相は果たして。。。)

と言うことで気になった方、ぜひこのお祭り一緒に行ってみませんか!?

大田ふるさと 火の祭り

~椎茸とともに火を囲む祭り~
たき火で行う「古式乾燥しいたけ作り」やたき火を利用した温かい鍋、薬膳水餃子、椎茸料理など

場所:旧朝田小学校 グラウンド
  • 開催日程
    12月4日(日)
  • 開催時間
    10:00〜14:00
  • 開催場所
    〒879-0941 大分県杵築市大田俣水3861
  • お問い合わせ先
    杵築市役所農林課
    世界農業遺産推進係
    (0978-62-1809)
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