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ちょっと変わった体験も、名物お汁も無料で楽しめる!!!お魚にまつわるお祭り開催!杵築市イベント情報《2016年11月》

イベント情報

杵築市

これ、なんて読むか一瞬で答えられました?

正解は『ハモ』

ハモといえば京料理で使われたり少し高級なイメージのお魚サマ。
なんたって『魚』へんに『豊』で鱧(ハモ)ですからね。

そりゃあ豊かな人しか食べれないんだろう・・・。笑

この諭吉がお財布に何枚もあればな・・・

この諭吉がお財布に何枚もあればな・・・

一般庶民の私は、お上品なハモを「おほほ〜〜」なんて言いながらいただく事も無いんだろうな、と思っていたその時

『第3回はも・ハモまつり』

という名のお祭り発見!!!!!!

実はハモは杵築でも楽しめちゃうんです!!

まずこのお祭りが開催されるのは杵築市。

オオイタ県内でいえばハモが有名なのは中津なのですが、実は杵築も負けていません
ハモの漁獲量が県内トップレベルに多いのもあり、ハモ料理を扱っているお店が杵築には多くあります。

こんな感じで上品にハモを堪能できそうなもの。

杵築はもセイロセット

杵築はもセイロセット

ハモの創作寿司という新鮮な一品。

ハモハモサンド(やっぱ2回繰り返すのが好きなのかな??)

ハモハモサンド

さらにはハモをまさかのホットサンドにしてしまっているお店も!!!

ハモホットサンド

ハモホットサンド

杵築はどうやらハモを気軽に楽しんでいるようですね!

ちょっと変わった体験が無料でできる!?

そんな杵築のハモのお祭り。
内容はハモを使った料理の販売はもちろん、『鱧・ハモレース』や『ハモの骨切り体験』が行われます。

ハモの骨切りとはこんな感じで細かい切れ目を入れること。

細かい切り目が綺麗

プロは約1ミリの幅で、しかも皮目ギリギリまで切り込みを入れるんだって!

湯通しすれば身がふわっと開いて綺麗。。。とっても繊細な味がしそうです。

ハモといえば、ハモの湯通し

ハモといえば、ハモの湯引き

なぜ骨切りをするのかというと、実はハモは骨が3500本以上もあるんです!!
ハモ骨格

なので骨を取り除くのではなく、切って食べやすくしてるんですね。

この骨切りを体験してみよう!!なんて機会なかなかないですよね。

魚を3枚に下ろそうとしても、ボロっボロな身にしてしまうような私でもできるのだろうか・・・
でもやってみたい。

私もハモに細かい切り目を入れてドヤ顔したい!!!

もちろんこの骨切りするハモは無料でプレゼントしてくれるんだそう。
これは参加しない他ない!!
※ちなみに先着20名の限定イベントです!!

同時開催イベントもチェック!!

この『第3回はも・ハモまつり』は同時に『第7回杵築市水産まつり』も開催してます。

イベントフライヤー

同会場で2つのイベントが開催!

杵築市内で漁獲される、活魚・鮮魚・チリメン・牡蠣等の販売や、『牡蠣焼きコーナー』も設置。

毎年好評でたくさんのお客さんで溢れているそう!!

毎年好評でたくさんのお客さんで溢れているそう!!

また、杵築名物の武者汁(むしゃじる)を食べれます!!

武者汁とはもともとは魚のすり身を“だんご”として入れた、だんご汁みたいなもの。
もともとは“漁師村のだんご汁”と呼ばれていたそう。
その“だんご”をひと工夫して、ちぎり揚げにして入れたら、

なにこれめっちゃうまい・・・

ってことで名前を武者汁として杵築の名物になっているそう。

これなんと

無料配布です。

またお買い物をすると、クルマエビや牡蠣、骨切りハモ、水産加工品等が当たる『福引抽選会』に参加できる!
(当選確率が『ぐーん』とアップしてるそうですよ・・・!)

2つのイベントの詳細は大分県杵築市観光協会公式ホームページにも。

ぜひ、このお祭りに遊びに行ってみてはどうでしょうか??

その他のイベント詳細もアップしてます!チェックしてくださいね♩

第7回杵築市水産まつり/第3回はも・ハモ祭り

杵築で獲れた新鮮な魚・水産加工品・牡蠣など海の幸を販売します。
場所:杵築市灘手埋立地特設会場
  • 開催日程
    2016年11月19日(土)
  • 開催時間
    9:40~
  • 開催場所
    杵築市 灘手
  • お問い合わせ先
    杵築市役所 耕地水産科
    (0978-62-1810)
詳しい情報を見る

山香ふるさとまつり

山香地域の農・工・商それぞれの団体と、文化・芸能団体が一堂に会して行われるイベント
  • 開催日程
    2016年11月12日(土)〜13日(日)
  • 開催時間
    9:30〜15:00
  • 開催場所
    山香庁舎前広場
  • お問い合わせ先
    杵築市役所 山香振興課
    (0977-75-2401)
詳しい情報を見る

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