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バレンタイン限定!チョコレートを使った新作バウムクーヘンはギフトにもぴったりな可愛らしさ♡豊後大野市の『おかしのHADA』

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豊後大野市

こんにちは〜!ライターのmihoです!
実はオオイタのイリグチお久しぶりの登場なんですが、みなさん心待ちにしてましたよね?
え?最近出てきてないの気づかなかった?

とにもかくにも、お久しぶりのオオイタのイリグチでテンション上がっております!!
そしてそんな記念すべき日?に訪れた場所はココ!!

今回のオオイタのイリグチはココ〜〜!!!

山!!!!!ではなく、豊後大野市にある『おかしのHADA』さん!!

大分市からは中九州道で行けばぴゅ〜っと着いちゃう豊後大野市三重町です!

目的地を『おかしのHADA』さんにドライブがてら行くっていう人もよく聞きます〜!
が、実は私は『おかしのHADA』さん初上陸!イエ〜イ♩

バレンタイン限定!人気のバウムクーヘン「TOKIBAUM(ときばうむ)」に新商品!!

2月といえばバレンタイン!
大切な人に思いを伝えるためのイベントで、楽しみにしている人も多いですよね?

そんなバレンタインには、やっぱり美味しいスイーツとともに思いを伝えたいところ!

なので!『おかしのHADA』さんにバレンタインにぴったりのスイーツが出来たと聞いて今日はこちらにやってきたのです!

聞くところによると、『おかしのHADA』さんがリニューアルオープンの際に発売し、それ以降人気商品の一つとなっている

バウムクーヘンが、バレンタイン限定の装いになっているんだとか・・・!

むっ!これはリサーチしなければ・・・!

まずは『おかしのHADA』の人気バウムクーヘン「TOKIBAUM(ときばうむ)」とは!

ではでは『おかしのHADA』さんにいざ、入店!
先ほども触れましたが、2017年10月にリニューアルオープンした『おかしのHADA』さん。(先輩チキータさんが リニューアルオープンのときに行った記事もCHECK!!)

なんだかフランス?海外のお菓子屋さんみたいな雰囲気です!

店内に入って一歩目の景色はこんな感じ!

そのリニューアルオープンの際に新たな看板商品として登場したのが、「TOKIBAUM(ときばうむ)」

「TOKIBAUM(ときばうむ)」は『おかしのHADA』でこだわりのバウムクーヘン。お店の専用オーブンで焼いています!

タイミングがよければバウムクーヘンを焼いているところをライブで見れるかも!

そしてこのオリジナルバウムクーヘンには2種類あるんです!

2種類のオリジナルバウムクーヘン。発売当初は珍しいハードが人気だったそうですが、今はどちらも同じくらい売れているんですって!

しっとりフワッフワな食感の「ソフト」と、発酵バターが香るもちっとカリッとした食感の「ハード」(各1,100円+税)

私も気になって2つとも食べてみたのですが・・・!
どっちもめちゃくちゃ美味しい!

私は特に「ソフト」がお気に入り!
実は私、スーパーで売られているバウムクーヘンしか食べた事なかったんですけど、この「TOKIBAUM(ときばうむ)」のソフトを食べて、バウムクーヘンってこんなにフワッフワなものだったかしら・・・?と!感動しました!

スポンジケーキみたいにフワッフワで、でもしっとりした食感!
こんなにフワッフワなバウムクーヘンはみなさんも多分なかなか食べたことないと思います!

「ハード」はバウムクーヘンというよりは新しいスイーツって感じました!
周りはカリっと中はもちっとした食感でクッキーとも違うケーキとも違う新しい味わいでした!
そしてバターの香りが良いこと・・・♡

お土産にも持って帰ったのですが、私の姉は「ハード」にはまって半分以上一人で食べてました笑

バレンタイン限定で販売!なんと販売期間は7日間だけ!!!

では、そんなこだわりのオリジナルバウムクーヘンを使って、新しく登場したバレンタイン限定のバウムクーヘンがこちら!

こちらは『バレンタイン・バウム ソフト+ミルクチョコレート』

バレンタイン・バウム ソフト+ミルクチョコレート

こちらは『バレンタイン・バウム ハード+スイートチョコレート』

バレンタイン・バウム ハード+スイートチョコレート

なんともかわいいッ!

このバレンタイン限定の装いも、いろいろな製作秘話があるんだとか。

チョコレートの種類が「ソフト」と「ハード」で違うことにみなさま、お気づきですか?

ソフトのバウムクーヘンには甘いミルクチョコレートを!

ソフトの「TOKIBAUM(ときばうむ)」にはミルクチョコレートを。

ハードには少し甘さを抑えたカカオ60%のセミスイートチョコレートを!!

ハードの「TOKIBAUM(ときばうむ)」にはソフトよりも甘さ控えめなチョコレートを。

それぞれのバウムクーヘンの甘さが違うので、かけるチョコレートの甘さにも違いが必要だったそう。
どちらのバウムクーヘンも最後まで美味しくいただけるよう考えて作られています。

そして何気なく感じますが、チョコレートを半分にだけかけているのも理由があるんです

先ほども言いましたが、ソフトはすっごくフワッフワな生地。
そんなフワッフワでしっとりなソフトは、焼き上がり後も水分を含んでとっても柔らかいんだそう。
バウムクーヘン全体にかけてもいいんだけど、半分だけかける事でバウムクーヘンの水分を、チョコレートに移してしまわないように考えられて作られているんです。

逆にハードはソフトに比べると甘みもぎゅっと濃縮された感じで、濃厚な味わいなので、チョコレート全体にかけると甘くなり過ぎてしまう為、半分だけにかけたんですって。

なるほど・・・!

トッピングもソフトにはピスタチオとクランベリー。ハードにはオレンジとナッツを。
色どりや、それぞれのバウムクーヘンの味を考えて試行錯誤してこのバレンタイン限定のバウムクーヘンが誕生したのです!!

この『バレンタイン・バウム ソフト+ミルクチョコレート』と『バレンタイン・バウム ハード+スイートチョコレート』どちらもお値段は1,500円(税込1,620円)
販売期間はなんと、、、

2/7日(水)〜2/14日(水)という7日間限定の販売!!

さらに数量限定なんだそう・・・!予約状況にもよって変更はあるそうですが、今のところそれぞれ30個限定の予定なんですって。

2月の営業日はこちら!ご予約したい方はお早めに♡

『おかしのHADA』2月の営業日です!

どれも食べたいっ!チョコレート菓子も販売中

おかしのHADA』では他にもバレンタイン向けのチョコレートが並んでいましたよ♩

まずは、ボンボンショコラ(5個入り1,000円+税)!

ボンボンショコラ。バレンタインといえばコレを私はイメージします。自分へのご褒美チョコにもいいかも・・・♡

チョコレートは今やコンビニとかでも手に入るけどさ、やっぱ専門店が作ったチョコレートはなんだか格別に感じちゃうよね。
中身はパッションフルーツ、ホワイトロッシェ、ブランデー、モカ、ラズベリーの5種類!
どれも一口お味見したい・・・♡

続いて、『おかしのHADA』でも人気のグラノーラ・ショコラ(700円+税)

グラノーラ・ショコラ。ホワイトチョコと、チョコの2種類あります。食物繊維いっぱいで健康にもGOOD!

グラノーラとドライフルーツ、ナッツがたくさん入っていてザックザクです。
私もお土産に一つ買って帰ったのですが、止まらない美味しさで一袋ぺろりと食べちゃいました。

アマンド・ショコラ(550円+税)

アマンド・ショコラ。
アーモンドも少し大振りな物を選んで。ついつい一気に食べてしまいそう・・!

アーモンドをキャラメルでコーティングし、さらにその上からチョコレートをかけた一品。
代表の羽田さん曰く、チョコレートをちゃんと感じられる物にしたいので、チョコレートをたっぷりとコーティングしているのが『おかしのHADA』流なんだとか。

他にも様々なチョコレートがありましたよ!

こちらも。

もちろんケーキもありますよ〜♩美味しそうだったので私もつい2つほど買って帰っちゃいました

『おかしのHADA』代表のお菓子に対する愛情

代表の羽田さんにお話を伺っている中で羽田さんはそれぞれの商品を「この子はね。。。この人はね。。」とそれぞれを人のように紹介してくれました。
羽田さんにそのことを聞いてみると

「確かに、そうかもしれないですね。笑フランス語に男性詞と女性詞があるのを知ってから無意識にお菓子それぞれをこの子(女性)やこの人(男性)で呼んでいると思います。手間がかかって大変なお菓子には、たまにコイツなんて言ったりもしてるかも・・笑」 と。

代表の羽田吉克さん。

”この子”や、”この人”と無意識に表現するのは、お菓子やケーキをそれぞれ自分の子どものように愛情こめて向き合っているからこそなんだなぁと感じました。

私はこの後、バウムクーヘンも、チョコレートもケーキもたくさん買って食べたのだけど、全部いい香りがして、とっても美味しくて大満足でした。
きっと羽田さんが愛情込めて向き合ってるお菓子だからこそ、すべてにこだわりがあって美味しいんだろうなあ。

限定のバウムクーヘンで素敵なバレンタインを。

おかしのHADA』さんとっても素敵なお店でした!
ぜひバレンタイン限定の『バレンタイン・バウム ソフト+ミルクチョコレート』、『バレンタイン・バウム ハード+スイートチョコレート』を大切な誰かと一緒に食べませんか?

私はソフトのバウムクーヘンを予約したい!

販売期間は2/7(水)~2/14(水)まで!この時だけしか食べられない『バレンタイン・バウム』ぜひご予約してみてはいかがでしょうか。
他にもバレンタインにとっておきのチョコレートもありますし、2/14(水)限定で毎年人気のチョコレートケーキも販売予定なんだとか!

ぜひぜひ一度『おかしのHADA』さんに足を運んでみてはいかがでしょうか?
『おかしのHADA』さんのホームページフェイスブックもありますので、そちらもぜひご覧ください。

今回ご紹介したスポット

おかしのHADA

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