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【辛麺界の新星!】大分市鶴崎「居酒屋 ハチ」が、今までにない新メニューの”辛麺”をガチで作ったんっち!スッポンもおるんで!

大分市

プチ贅沢

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今回ご紹介するスポット

居酒屋 ハチ

カウンター8席、小上がりの個室が3室あります。(6名座れます!)
女子が大好きな人気メニュー(トマトとチーズのカプレーゼなど)もあり、女子の団体にも会えるかも!!男子のみんな急げー!
  • 住所
    〒870-0101 大分市中鶴崎2-5-6 かねしんビル1F
  • TEL
    097-527-6151
  • 営業時間
    18:00〜深夜3:00/土曜日 18:00〜深夜5:00
  • 定休日
    日曜日
  • 駐車場
    なし
  • ウェブ
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辛麺といえば大分県のお隣、宮崎県延岡市が発祥とされる、ご当地グルメ。

最近では根強い支持派もたくさん見かける。辛いのが大好きな筆者もそんな一人で、大分にも某有名店ができてから、初めて食べに行って以来個人的にも超大好きな一品なのだ。(みんなもそうだと思うけど)
常に新しいお店、新メニュー情報にアンテナ張るくらいガチ勢である。

ところでみなさん「”辛麺”って実際どこのお店も一緒でしょ?」って思ってます?

そんな人達に、ガチ勢の筆者は声をにして言いたい…。

「そんな訳あるかぁ〜〜〜!!」

そりゃあ”辛麺”はラーメンとかうどん・そばに比べたら、まだまだ歴史の浅いニューフェイスな奴ですよ。
でも、どこのお店もこだわりを持って、それぞれ特徴ある”辛麺”を提供しちょんのよ!

ただ、いかんせん醤油ベースが主流なだけに、
その細かな味の違いが、残念ながらわかりづらい…。

どこのお店も、美味しいからいいんだけどねっ!

そんな”辛麺”の三大ポイントがこちら。

◎麺
中華麺のお店もあるけど、個人的にはコンニャク麺が大好き。まさに推しメン♡

◎スープ
醤油ベースのピリ辛スープが一般的。にんにくの量も辛さも、大体どこのお店でも選べる感じ。
筆者は真っ赤にするくらいかなり辛くするのが大好き!!

◎具材
シャキシャキのニラ・ひき肉・ふわとろ卵。特にニラがたくさん入ってたら、たまらんですよね!

この3つのポイントが合わさって”辛麺”はものスゴく美味しいのだっ!!
が、しかし、だからこそどの”辛麺”も同じに感じてしまうよね…。

でも、いろんな”辛麺”があるんよ!みんなにぜひ知ってほしいんよ!

と、いうことで「新メニューの”辛麺”を、『居酒屋 ハチ』だから、8月8日(ハチの日)にだす!」と、大将に言われたので、速攻で食べに行ってきたよ!

『居酒屋 ハチ』ってどんなお店?

【鶴崎】毎夜、常連客で賑わう『居酒屋 ハチ』

【鶴崎】毎夜、常連客で賑わう『居酒屋 ハチ』

大分市鶴崎にある『居酒屋 ハチ』(※写真では「ハッセン」にみえるかもだけど、ハチだよ)
国道197号線沿いにある『セブンイレブン』のちょうど裏手にそのお店はある。

座敷はもちろん、カウンターもあるから、同僚とのサシ飲みでも、1人でも入りやすい。
しかも夕方18時から営業なのだが、最高深夜5時まで営業しちょんのやって! (土曜日のみ。通常は深夜3時まで)

「おー!いらっしゃーいっ」大将が明るく出迎えてくれる

「おー!いらっしゃーいっ」大将が明るく出迎えてくれる

大将の脇村さん。この大将がまたすっごい人当たりが良いんよっ!

■脇村 竜次さん
【52歳、料理人歴34年、スッポン・フグ調理免許所有、なんと和・洋菓子の資格も所有、成人してる娘さん達がめっちゃ美人、こう見えてお孫さんいる、ジョークも大好き】

料理人歴34年という経歴からお察しの通り、作れないものはないほど!
だからメニューも多すぎるくらい豊富。
その中でも、意外なメニューを発見!

『トマトとチーズのカプレーゼ♡』

実際、2組のカワイイ女子がいて美味しそうにカプレーゼ食べちょった!
大分の男性諸君!カワイイ鶴崎女子がいっぱいきてますよーーーー!

しかもコースにしても予算や人数、何が食べたいかによって、料理やお酒を柔軟に考えてくれるよ!

お店のマスコット的存在?!

お店の中にスッポンが!カワイイ!

お店の中にスッポンが!カワイイ!

養殖物ではなく、大分では簡単に手に入らないと言われている、天然物のスッポンも出迎えてくれる。
なんですっぽんが?

とってもかわいい♡

さばかれたぁ!!

さばかれたぁ!!

大将の紹介欄で記載のとおり、フグも、スッポンもおまかせあれ。要予約制だが、リーズナブルに楽しめる人気メニューだっ!
女子はコラーゲンで肌がやばたん!男子は元気100倍間違いなしっ!

しんけん美味しそうっ!いただきますーーーーーっ!

じゃなかったっ(笑)
そう!!今回は”辛麺”を食べに来たんだった!!

しかも新メニューのこの”辛麺”なんと”辛みそ麺”だというんだから楽しみである!

しょう油ベースの”辛麺”はたくさん食べてきたが、今回はみそ!!

メニューを確認すると、麺食後の投入用小ライスが、9/9(金)まで無料キャンペーン実施中!
そして、”辛みそ麺”は22時から提供開始とのこと。

ん?22時にならないと食べれない?!(オープンと同時に来てしまった!どうしよう。)

大分県産みそベースの『辛みそ麺 680円』

大分県産みそベースの「辛みそ麺」

普通にでてきました!笑

どうやら、ご近所にラーメン屋さんがある為なんっち!

…わかった?察してくれたよね?笑

もちろんふつうに頼んでくれてOKっ!こっそり一回頼んでみて!!

大将のご近所付き合いに対する、優しい姿勢が垣間見えましたね。笑

大分初!”辛みそ麺”を食す!!

愛しのこんにゃく麺!

愛しのこんにゃく麺!

美味そうぉぉぉおおおー!!

見た目はしょう油ベースの”辛麺”とそっくりだが、香りがミソっ!
期待値満載で、一口目。

・・・・・・うううぅんまっ!!!!

おなじみのコンニャク麺に、ゴロゴロの挽肉、辛さをふわふわ卵がマイルドにしてくれ、
しょう油ベースに似たスッキリ感があるのに、ガツンと来る味噌のコク!

聞いた所によると、なにやら有名麺屋等のアドバイザーである『”N”さん』という方も、
開発の段階でこの”辛みそ麺”を食べて唸ったそうな!

“辛みそ麺”のシメといえばご飯をドーンっ!

ご飯9/9迄無料だよ!9/10以降はミニライス+100円

ご飯9/9迄無料だよ!9/10以降はミニライス+100円

美味すぎて、麺もあっという間に食べ終わってしまったので、お決まりの雑炊風で、最後の一滴まで味わい尽くすっ!

辛みそ麺の極ウマスープと相性バツグン!

辛みそ麺の極ウマスープと相性バツグン!

これだけスープが美味いと、ご飯が合わないわけがない。コンニャク麺が100%なら、ご飯投入後は+30%UP!これぞメシウマ!(笑)

最後の一滴まですすってしまい、もう腹がハチ切れそう。(居酒屋ハチだけに)
飲んだ後のシメに超オススメなのだが、是非ご飯までいってもらいたい!

2人で半分ずつ食べるのも大歓迎っち!

あ〜、記事書いてたら、無性に食べたくなってきたっ!

シメにはもってこいの一杯

もう一度言おう!この旨さで680円!

もう一度言おう!この旨さで680円!

『居酒屋ハチ』の”辛麺”は、他のお店と比べて別物なのはお分かりいただけただろうか?

“辛麺”好きも!辛いのが苦手な方も!夜ご飯にでも!絶対初めての感覚だから、是非食べに行ってみるべし!

そして、ちゃっかりスッポンも堪能して元気100倍になった筆者は、友人と一緒に鶴崎の夜の街に消えていくのでした。

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