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厳選された全国の美味しいお魚と日本酒を気軽に味わえる人気店!『一魚一会 〜幸核〜』大分市都町

大分市

大分特産品

都町

プチ贅沢

お母さん、私は今ここにいます。

市場

市場

市場

市場

そう、ここは魚の市場です。
お魚屋さんなどが、魚を卸しに来る場所。

新鮮なお魚を求めて!?

おはようございます・・・
と〜〜〜〜〜〜ても眠い。
なんせ、競りの開始時間5時30分ですので。
お魚屋さんの朝は早いです・・・。

ところで私がなぜ市場にいるのかというと

美味しい魚が食べたい

という気持ちのみで市場に来てみました。
美味しい魚は市場にあるハズ!!

早速、美味しいお魚をゲットすべく近づこうと思ったのですが・・・

市場

市場

これはガチのやつや・・・。
つなぎを着てたり、番号入った帽子被っているような、ザ・卸売業者さんのような方々がぞろぞろと・・・。
一般人はもちろん競りに参加できるはずもなく、

しかも

この魚は・・・・?

・・・・?

見たことない魚ばかり・・・!!!

名前すらわかんねぇ〜〜〜〜〜!!!

未知なる魚達との出会い in 市場

魚の名前すらわからないズブな素人はもちろん競りなど参加できる物ではなかったです。

せっかく3時起きしたのに・・・涙

話は戻りますが、先ほどのこの魚皆さんはご存知でしょうか?

この魚は・・・・?

この魚は・・・・?

このお魚、目がすっごく特徴的ですよね

このお魚の名前は
 


 

 
目が抜け出ている

メがヌケ出ている

メヌケ

どうして目が出ているのかというと、実はこの魚は、遠くはるばるいらっしゃいました水深200~1000mの深い海に生息する深海魚。

釣り上げられる時の急激な水圧の変化によって、目が飛び出てしまうため、私たちが見る時にはご覧の通りの西川きよしばりのギョロ目なんです。

この「メヌケ」のように知らないお魚も市場ではたくさん売られていました。

こうして競りに参加することが出来なかった私は、このまま美味しい魚を食べることができず・・・スーパーで売られているお魚を買って食べるか。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

〜fin〜
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
このまま帰るの・・・・
 
 
このまま帰るのかい・・・
 

「このまま帰るのかい?私に付いておいで・・・」

諦めかけたその時。聞こえたその声は・・っ!?

スジアラ

スジアラ

沖縄ではよく食べられるという、スジアラに声をかけられた。(この部分はフィクションです)

ということでこのスジアラを競り落とした、お兄さんたちに付いて行きました。(この部分はノンフィクションです)

競り落とされた魚たち

競り落とされた魚たち(左からウメイロ、スジアラ、アオダイ:全て鹿児島産)

たどり着いたお店は大分市都町!様々なシーンに合う席がたくさん

競りで落とされたスジアラ(とそれに付いてきた私)がたどり着いたのはこちらのお店!!

こちらのお店

こちらのお店

大分市都町にある『一魚一会
まさに私とスジアラとの出会いも「一魚一会」っす

店内は全部で120席

1階は居酒屋風で、2階はテーブル席やお座敷などで少し落ち着いた雰囲気。

テーブル席

テーブル席

座敷席

座敷席

個室もあって、デートや接待、お祝いの席にも使えそう♪

個室

個室

そして3Fには最大40名入る宴会場が。

3F宴会場

3F宴会場

いろんな席があるので、様々なシーンに使えそうなお店でしたよ♪

早速お魚をいただこう!!!の前に。ひとひねり効いたメニューに目を奪われた!!

もちろん名前の通りお魚に、こだわっているお店ではあるのですが、他にもメニューをチェックしてみると気になるものがたくさんある!!

どーん

名前からも伝わるこだわりのメニュー

どーん

お肉料理も・・・!!

はい!これ!みんな大好きステーキです!!わさびとの相性がGOOD♡

A5ランク直火ステーキ

個人的には、さっぱりしたせせりポン酢もいいですね♡

せせりポン酢

写真撮り忘れたけど、とり天も美味しかったな〜。

たくさん食べてみたいものはあったのだけれど、特に気になったお料理ベスト3を食べてみました!!!

琉球

赤鶏砂ズリの琉球(580円)

だし巻き卵

出し巻き玉子のサクッと揚げ(500円)

生ピー

生ピーマンの肉詰め(550円)

こんなの食べたことないでしょ!?
出し巻き玉子あげちゃってたり、ピーマンは生のまま食べれちゃったり!

ぶっちゃけた感想は・・・・・

この3種どれも食べて大正解!

全部あんまり見たことない創作料理でワクワクしました♡
そして魚にこだわっているお店だから他の料理も価格設定高いのかと思ってたけど、そんなことなくて安心♪

関アジ関サバだけじゃない!いよいよ食べたかった美味しいお魚へ♡

そしてお待たせしました。
いよいよお魚タイム。

お店には生簀もあって、フグとカワハギが泳いでました。

生簀の中には

生簀の中には

市場から魚を卸している『一魚一会』は、実はお魚屋さんがやっているお店。
なので、確かな目利きで選んできた全国の美味しい鮮魚を提供してるんです。

珍しい高級天然魚も取り揃えており

あ

シマアジ(天草産)・クロムツ(千葉県産)・キンキ(北海道産)・マナガツオ(天草産)

a

キンメダイ(千葉県産)

i

イセエビ(蒲江産)

u

アマダイ(福岡県産)

などなど、普段口にすることがあまりないようなお魚を仕入れてます!

中でも最近仕入れたもので、特に珍しいのがこちら!!!

30キロのアラ!!

e

アラ

でっかすぎ!!

さばくのも大変そう!!!

さばくのも大変そう!!!

全国各地の珍しいお魚をたくさん取り揃えていて、お魚には本当にこだわりが感じられます。

これはお魚料理に期待大。
というか、ほぼこの仕入れを見れば、美味しいというエンディングしか待ってるはずがない。

このお店のメインはやっぱお刺身でしょ!!市場で仕入れてきたお魚の味やいかに!?

ということでやっと皆さまにご紹介できます。
こちらが美味しいお魚たちの刺し盛りです!!!

さしみ10種盛り

お刺身10種盛り

もはや紹介の時点で美味しいって言っちゃったね笑
でも本当に美味しいが先走るくらい美味しい。

刺し盛り〜〜

宴会などでご注文する際にはこちら

こんな豪華な刺し盛りもご用意できるそう。
これはほんと接待レベルっすね。
食べたい。

というように、お魚は間違いないので、是非是非おいっし〜〜〜い魚を食べたい時はオススメです
オオイタに居ながら全国の美味しいお魚が食べれますよ♪

そして店員さんによると、お魚一品と日本酒を飲んで帰るようなお客さんもいるんだとか。

確かに、1Fの居酒屋風のカウンターだったら、お刺身1品に創作料理も摘んでお酒を飲んで。なんて使い方もできるので普段使いも気軽に行けるかも♪

珍しいのはお魚だけではなく、日本酒も!

お魚料理を食べていると欲しくなるのが、日本酒ですよね。

一魚一会』ではこだわったお魚をより引き立てる日本酒があります!

獺祭

獺祭

十四代

十四代

たくさん種類はあるのですが、中でもこの2つがオススメなんだそう。
どちらもとても人気のある日本酒です!

特に十四代はフルーティーで甘みのある大吟醸酒で、お酒で口当たりの飲みやすさにぐいぐい飲んじゃうような感じ。
美味しいお魚をいい日本酒で食べるなんて、本当にご褒美のような時間。

その他様々な日本酒が取り揃えられている

その他様々な日本酒が取り揃えられている

まとめ

ということで美味しいお魚が食べたい方は私のように市場に言ってもどうにもなりません!!(笑)

市場に行かなくてもいい!!

市場に行かなくてもいい!!

一魚一会に行けば珍しいお魚、美味しいお魚、大分に居ながらにして全国の美味しい魚を堪能できる!!!

一魚一会◎

一魚一会◎

なので宴会などにもぴったりなお店なんですが、

それだけでなく、気軽に美味しいお魚と料理、日本酒を普段使いで食べにも行けちゃう素敵なお店ですよ。

女性の1人客も入りやすくて◎

美味しいお魚を食べたいッ!と思ったらぜひ『一魚一会』へ

今回ご紹介したスポット
一魚一会 〜幸核〜
  • 住所
    大分県大分市都町3-2-28
  • TEL
    050-5861-8821
  • 営業時間
    月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00) 17:00~(LOは翌1:00)
  • 定休日
    不定休
  • 駐車場
  • ウェブ
    https://www.hotpepper.jp/strJ000032005/
詳しい情報を見る

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